Sommelier aften - smagning af udvalgte, hvidvine fra Bourgogne

650,- per person.

Kom til smagning med skønne, hvide vine fra Bourgogne!

Den 2 oktober byder vi velkommen til et gennemarbejdet arrangement, som vil bringe os gennem Bourgogne fra nord til syd og give mulighed for at smage og sammenligne nogle af de mest berømmede appellationer mod de stadig underkendte.

I samarbejde med vores sommelier Nina, skal vi smage os gennem 6 forskellige varianter. Nina er sommelier uddannet med WSET 3 certificat og endvidere i fuld gang med WSET4. Dvs hun er godt og grundigt klædt på til at give os en gennemgang af vinene, deres terroir og kendetegn. Vi taler sammen om duft og smagsoplevelserne undervejs og der bliver løbende serveret lækkerier, som komplementerer vinene.
Aftenen kommer til at indeholde smageglas af følgende vine:

1) Bourgogne Aligoté 2020, Albert Ponelle

2) Chablis Vielles Vignes 2021, Boisseaux-Estivant

Komplementeret af Bamalou og Brillat-Savarin

3) Pernand-Vergelesses “Les Noisets” 2019, Albert Ponnelle

4) Saint-Romain 2019, Boisseaux-Estivant 2019

Komplementeret af Comté 24 mdr. og Beaufort 

5) Macon-Cruzille “Les Genièvrières” 2020, Domaine Guillot-Broux

6) Meursault “Sous la Velle” 2020, Maison Guillot-Broux

Kantarel-toast eller Toast Royale (Afhængigt af udbud af kantareller/sæson)

Undervejs serverer vi løbende brød og vand.

Vi har 10 pladser til dette arrangement, tilmelding via email contact@legourmand med angivelse af dato og antal personer. Betaling via mobilepay 650,-kr per person på 912696.
Vi glæder os til at byde velkommen til en informativ og hyggelig aften i smagens tegn!